Resep Kue Kacang Tanah

Kue Kacang - untuk ibu-ibu yang akan berlebaran dan ingin menyajikan tamunya dengan hidangan kue, berikut ada resep tentang cara membuat kue kering kacang. Lihat juga aneka resep kue kering untuk lebaran.

Bahan kue kacang :

• 200 gram kacang tanah kupas, disangrai, dinginkan
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram gula tepung
• 1/8 sendok teh garam
• 125 ml minyak goreng
• 1 kuning telur untuk olesan
• 25 gram kenari cincang untuk taburan

Cara membuat kue kacang :

1. Haluskan kacang tanah sampai menjadi bubuk.
2. Campur kacang tanah bubuk, tepung terigu, gula tepung, dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bulatkan. Pipihkan sedikit.
4. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oles kuning telur. Tabur kenari.
5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 550 gram


Sumber : http://www.sajiansedap.com